| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer Las Normas Generales De Almacenamiento |
Condiciones De Almacenamiento Prácticas Generales De Almacenamiento Almacenamiento Refrigerado Almacenamiento Congelación Almacenamiento Productos No Perecibles |
3 |
0 |
0 |
| 2 |
Conocer Y Aplicar Almacenamiento De Alimentos Específicos |
Carnes Aves Huevos Pescados Y Mariscos Lácteos Frutas Y Legumbres Productos Enlatados |
1 |
1 |
0 |
| 3 |
Conocer Y Aplicar Procedimientos De Almacenamiento Seguro |
Sistema De Aseguramiento De Calidad (Haccp) Buenas Prácticas De Manufacturación (Gmp) Lista Control De Chequeo (Check List) |
3 |
1 |
0 |